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- note_c9839dc4a5ca4304c6ff7c0977ee0738 value "Sustancias añadidas intencionadamente a los productos alimenticios para que desempeñen determinadas funciones tecnológicas, por ejemplo, colorantes, edulcorantes o conservantes de los alimentos. En la Unión Europea, todos los aditivos alimentarios se identifican por un número E. Los aditivos más comunes que figuran en el etiquetado de los alimentos son antioxidantes (evitan el deterioro provocado por la oxidación), colorantes, emulsionantes, estabilizadores, gelificantes, espesantes, conservantes y edulcorantes." eurovoc.europa.eu.
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