Měsíční údaje o porážkách hospodářských zvířat a výrobě masa členěné podle druhů (skot, prasata, ovce, kozy, koně, drůbež). Sledovanými ukazateli jsou počet poražených zvířat, celková a průměrná živá hmotnost, celková a průměrná jatečná hmotnost (produkce masa). Vybrané ukazatele jsou prezentovány v krajském členění.