Datová sada obsahuje časovou řadu průměrných cen zemědělských výrobků. Jedná se o ceny vybraných zemědělských výrobků, které jsou určeny pro tuzemský i zahraniční trh a jsou měsíčně zjišťovány prostřednictvím státního statistického výkazu „Ceny Zem 1-12“ u vybraných výrobců v zemědělství. Zjišťovány jsou realizační, smluvní ceny (bez vlastní spotřeby) očištěné od daně z přidané hodnoty a dopravních nákladů spojených s přepravou k odběrateli.